Garanzia di provenienza delle olive

Solo un'azienda agricola può avere il controllo dell’intera filiera e garantire questa qualità

Ecco quindi che la vera chiave di volta per ottenere l'EVO di Salcedo - olio extravergine d'oliva d'eccellenza, è quella di riuscire ad avere il controllo di tutta la filiera e cioè di tutte le fasi partendo dalla coltivazione sul campo degli olivi alla raccolta manuale delle olive integre e all'ottimale grado di maturazione, dalla trasformazione dell’EVO, fino al suo confezionamento.
Infatti le nostre aziende agricole associate sono in grado di controllare e garantire il rispetto di tutte le fasi del processo produttivo dai campi fino al prodotto finito e possono quindi garantire al consumatore esperto un prodotto ricavato da olive di provenienza certa con qualità organolettiche e salutistiche insuperabili.